こんにちは！ヨリソイの小原です。

先日、蒲郡に行きまして、
当初、予定にはなかったのですが色々調べていたら気になるお店が。。だしそばのお店で、もはや看板の雰囲気に惹かれていってしまいました。

内装も音楽もいい。
もちろん味もいい。

何より、この日はお一人でお仕事をされていて。なんとなくそこに自分と重なる姿を勝手に感じていました。
こだわりが沢山のその空間に。飲食店だと何名かいてもおかしくないその空間に。みんなが店主さんの提供するものを楽しみに。
技術あっての感動です！

とても刺激を頂きました！改めて自分もいいお仕事をしたいと！カットをした後、もっと楽しくなってもらえるように！

ご馳走様でした。

お盆まで、少々混み合って参ります。ご予定お分かりの方は、ご連絡お待ちしております。

ヨリソイ 小原崇弘